एक दिन में कितने carbs एक मधुमेह खाने चाहिए?

मधुमेह जिस तरह से शरीर को चीनी के metabolizes तरह प्रभावित करता है चाहे आपके पास प्रकार 1, प्रकार 2 या गर्भकालीन मधुमेह है, आप जो कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं, उसके करीब ध्यान देना महत्वपूर्ण है। उचित नियोजन और शिक्षा के साथ, एक स्वस्थ मधुमेह आहार – जिसमें मॉडरेशन में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं – एक नियमित रूप से एक के रूप में संतोषजनक है

कितने कार्बोड्स मधुमेह आहार खा सकते हैं?

कार्बोहाइड्रेट वाले सभी खाद्य पदार्थों में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता है। लेकिन कुछ कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर दूसरों की तुलना में अधिक बढ़ाते हैं। कितने कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में हैं, इसका ट्रैक रखते हुए, मधुमेह अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और बाद में अपनी मधुमेह को नियंत्रित करने में बेहतर है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन की सिफारिश है कि मधुमेह के साथ वयस्कों को प्रति भोजन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 45 से 60 ग्राम होती है, जो प्रति दिन 135 से 180 ग्राम कार्बोहाइड्रेट तक बढ़ जाती है। ध्यान दें कि कुछ व्यक्तियों को अधिक या कम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता हो सकती है व्यक्तिगत सिफारिश के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।

कार्बोहाइड्रेट के प्रकार

कार्बोहाइड्रेट के तीन मुख्य प्रकार में स्टार्च, शर्करा और फाइबर शामिल हैं। स्टार्की खाद्य पदार्थ, जिसे जटिल कार्बोहाइड्रेट भी कहते हैं, मटर, मकई, सेम, अनाज, पूरे गेहूं पास्ता, जई, जौ और चावल शामिल हैं। शक्कर स्वाभाविक रूप से – दूध और फल में, उदाहरण के लिए – या प्रसंस्करण के दौरान जोड़ा जा सकता है। चीनी के लिए आम नामों में शामिल हैं टेबल चीनी, ब्राउन शुगर, शहद, चुकंदर चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप। फाइबर पौध खाद्य पदार्थों का अपचनीय हिस्सा है जो आंतों से गुजरता है जब आप फल, सब्जियां, साबुत अनाज, नट और फलियां का सेवन करते हैं। सामान्य सिफारिश यह है कि प्रौढ़ प्रति दिन 25 से 30 ग्राम फाइबर का उपभोग करते हैं। फाइबर मधुमेह के लिए एक अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है, क्योंकि यह भोजन के बाद खून में चीनी की रिहाई को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

कार्बोहाइड्रेट गिनती 101

अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट की गिनती मधुमेह के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भोजन योजना के लिए एक तकनीक है। कार्बोहाइड्रेट की गणना करने से पहले, हालांकि, पता है कि किस खाद्य पदार्थ में कार्ड्स शामिल हैं कार्बोहाइड्रेट के साथ खाद्यान्नों में स्टार्च प्रसाद, जैसे रोटी, अनाज, चावल और पटाखे, फल और रस, दूध और दही, सूखे सेम, पिंटो सेम जैसे, और सोया उत्पादों जैसे वेजी बर्गर, स्टार्च सब्जियां जैसे आलू और मक्का, और मिठाई और नाश्ता खाद्य पदार्थ, जैसे सोडा, रस पेय, केक, कुकीज़, कैंडी और चिप्स। एक कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर है। मधुमेह के साथ वयस्कों को प्रारंभिक बिंदु, या तीन से पांच कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंजों के रूप में प्रति भोजन कार्बोहाइड्रेट के 45 से 60 ग्राम का उपभोग करना चाहिए। वसा और प्रोटीन आम तौर पर रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करते हैं, और मधुमेह एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में उन्हें खा सकते हैं।

विनिमय सूची भागों

इन खाद्य पदार्थों में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, या एक एक्सचेंज: ताजे फल का एक छोटा सा टुकड़ा, 1/2 कप कैन्ड या फ्रोजन फल; एक टुकड़ा रोटी या एक 6 इंच के टापटिला; 1/2 कप ओटमैल; 1 / 3 कप पास्ता या चावल, चार से छह पटाखे, आधा अंग्रेजी मफिन या हैमबर्गर रोटी, 1/2 कप काली सेम या स्टार्च वाली सब्ज़ी, एक बड़े बेक्ड आलू का एक चौथाई, 2/3 कप सादे, वसा रहित दही या दही, चीनी के विकल्प के साथ मिठाई, दो छोटी कुकियाँ, 1/2 कप आइसक्रीम या शेरबेट, 1 चम्मच शहद, छह चिकन सोने की डली, 1/2 कप पुलाव, 1 कप सूप; फ्रेंच फ्राइज।