कैने पिकाडा को कैसे खाना बनाना

कार्नी पिकाडा बारीक कटा हुआ या कटा हुआ बीफ़ है यह आम तौर पर चॉक गोमांस है, लेकिन कार्ने पिकाडा के रूप में लेबल किए जाने वाले मांस में गोमांस के अन्य निचले श्रेणी के कटौती भी हो सकते हैं। चूंकि यह कटे हुए कटे हुए है, यह जल्दी से खाना बनाती है, जो आपके समय पर कम होने पर सैंडविच या बर्टियो के लिए उपयुक्त होता है। कार्ने पिकाडा आमतौर पर हिस्पैनिक किराने की दुकानों में बेचा जाता है, यद्यपि यह संयुक्त राज्य के कुछ बड़े सुपरमार्केट में भी पाया जाता है।

एक स्टोव-टॉप बर्नर पर एक बड़े स्कीलेट रखें और गर्मी को मध्यम में बदल दें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल और इसे एक से दो मिनट तक गर्मी दें

कटी हुई घंटी मिर्च और प्याज को तेल में जोड़ें। दो से तीन मिनट के लिए, या जब तक प्याज भूरे रंग से शुरू नहीं करते।

कार्ने पिकाडा जोड़ें पांच से छह मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी भी हीटिंग को बढ़ावा देने के लिए। गर्मी से निकालें जब मांस को पकाया जाता है और किनारों पर भूरे रंग से शुरू होता है।

एक गर्म प्रोपेन या लकड़ी का कोयला ग्रिल के खाना पकाने पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट रखें। ब्रश जैतून का तेल एल्यूमीनियम पन्नी पर

एल्यूमीनियम पन्नी पर कार्नी पिकाडा, कटा हुआ प्याज और घंटी मिर्च रखें। पॉट पर एक पतली परत में मांस को फैलाने के लिए इसे जल्दी और समान रूप से पकाने के लिए अनुमति दें

चार से पांच मिनट के लिए ग्रिल या जब तक मांस भूरे रंग से शुरू होता है। जलाने से बचने के लिए कभी-कभी खाना पकाने के दौरान कार्नी पिकाडा को दबाएं।

पान फ्राइंग

ग्रिलिंग

उबलना

लगभग 1/3 पानी से भरा एक बड़े बर्तन भरें। एक स्टोव-टॉप बर्नर पर बर्तन रखें और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें। पानी उबालें।

कार्नी पिकाडा को एक समय में एक मुट्ठी जोड़ें पानी को फोड़ा करने की अनुमति दें

गर्मी को कम और पॉट को कवर करें। कार्नी पिकाडा को पांच से सात मिनट तक उबाल दें या फिर तक पकाएं।