वजन कम करने में कद्दू की मदद करता है?

भले ही ज्यादातर लोग हेलोवीन के साथ कद्दू या एक उच्च-कैलोरी पाई को छुट्टियों के दौरान खाया जा सके, कद्दू वास्तव में एक स्वादिष्ट सब्जी है डॉ। जॉनी बोडेन, पीएच.डी. के अनुसार, एक नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ, कद्दू आपके वजन घटाने आहार के लिए एक आदर्श भोजन है। अपने आहार या अपनी जीवन शैली में नाटकीय बदलाव करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करें

कद्दू वजन घटाने के लिए एक आदर्श सब्जी है यह कैलोरी में कम है, आहार फाइबर में उच्च है एक 1/2 कप कद्दू केवल 40 कैलोरी है और इसमें 8 ग्राम आहार फाइबर शामिल हैं। दो प्राथमिक कारणों के लिए आहार संबंधी आहार बहुत ही मूल्यवान है। सबसे पहले, डा। बॉडेन बताते हैं, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आपकी भूख को रोकने में मदद करते हैं क्योंकि वे संपूर्ण पाचन को धीमा करते हैं और कम-फाइबर खाद्य पदार्थों से अधिक समय तक आपके पेट में रहते हैं। दूसरा, आहार फाइबर उस दर को धीमा कर देता है जिस पर शर्करा या ग्लूकोज आपके शरीर से अवशोषित हो जाता है, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है। यदि आप आहार पर हैं, तो आपके रक्त शर्करा के स्तर को यथासंभव स्थिर रखने के लिए महत्वपूर्ण है। आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि से इंसुलिन रिसाव और अवांछित वसा भंडारण ट्रिगर होता है।

यह सच है कि कद्दू आपके आहार में एक स्वस्थ जोड़ के रूप में अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन आपको यह समझना चाहिए कि खाने का कद्दू आपको अपना वजन कम करने के लिए “बना” नहीं देगा। वेस्ट वर्जीनिया यूनिवर्सिटी में ‘स्टुडंट्स सेंटर फॉर हेल्थ’ बताता है कि आप जो भी खाना नहीं खा सकते हैं वह सक्रिय रूप से आपके शरीर को वज़न या वसा को जला देगा। वजन घटाने से आपके द्वारा रोजाना आधार पर अधिक कैलोरी जलाने से पूरा किया जाता है। वजन घटाने के भोजन के रूप में कद्दू का उपयोग करने के लिए, आपको इसे अपने आहार में खाने के लिए प्रतिस्थापित करना होगा जो कैलोरी में अधिक है। उदाहरण के लिए, यदि आप कद्दू पाई का 300-कैलोरी टुकड़ा के बजाय मिठाई के लिए दालचीनी के साथ गर्म कद्दू के एक 80-कैलोरी कप खाते हैं, तो आप अपने आहार से 220 कैलोरी निकाल देंगे।

एक आदर्श आहार आहार होने के अलावा, क्योंकि यह कैलोरी में कम है और फाइबर में उच्च है, कद्दू बहुत पौष्टिक है और इसकी एक बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज हैं। कद्दू का एक कप 564 मिलीग्राम पोटेशियम है, जो मध्यम से ज्यादा पोटेशियम है। डॉ। बॉडेन के अनुसार, कद्दू के एक कप में 5,000 एमसीजी बीटा कैरोटीन भी शामिल है, जो आपकी दृष्टि का समर्थन करता है और 853 एमसीजी अल्फा-कैरोटीन है, जो प्रोस्टेट कैंसर और अन्य प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, कद्दू में 12,000 आईयूएस विटामिन ए और कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम की मात्रा कम है।

यदि आपने केवल उच्च वसा वाले और उच्च चीनी पाई के रूप में कद्दू को देखा है, तो आप इस बारे में भ्रमित हो सकते हैं कि आप इस सब्जियों को कैसे खा सकते हैं। यह एक कार्बनिक रूप में खरीदा जा सकता है क्योंकि कई किराने की दुकानों में कैन्ड कद्दू डॉ। बॉडेन ने इसे शक्कर मुक्त मिठास जैसे कि xylitol या erythritol और छिड़काव दालचीनी के साथ मिठाई की सिफारिश की है। आप बादाम और जायफल की थोड़ी मात्रा भी जोड़ सकते हैं, साथ ही साथ। कद्दू बहुत आसानी से एक शेक में मिश्रणों, और तुम भी कद्दू प्रोटीन smoothies बनाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं

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