कैसे chorizo ​​लिंक पकाने के लिए

चोरिज़ो मैक्सिकन खाना पकाने में पोर्क, मिर्च का काली मिर्च और अन्य मसालों से बना एक सुअर का मांस सॉसेज है। परंपरागत रूप से, इसे मिश्रित व्यंजनों में काट दिया जाता है जैसे कि ह्वेवो रॅन्शोरोस, लेकिन आप कोरोजो के लिंक बना सकते हैं जैसे आप किसी अन्य सॉसेज लिंक करेंगे। किसी भी मांस उत्पाद के साथ – विशेष रूप से पोर्क – जब आप कोरोजो के साथ काम करते हैं तो आपको हमेशा भोजन से निपटने की सुरक्षा का पालन करना चाहिए। अपने सॉसेज को प्रशीतित रखें जब तक आप खाना बनाना शुरू नहीं करते, और सॉसेज फ्रीज करते हैं जो आप एक हफ्ते से अधिक समय तक स्टोर करने का इरादा रखते हैं।

मध्यम गर्मी पर स्टोव पर फ्राइंग पैन या स्किलेट रखें।

फ्राइंग पैन को गर्म करने की अनुमति दें क्योंकि आप रेफ्रिजरेटर से अपने chorizo ​​लिंक खींचते हैं और पैकेजिंग से उन्हें हटा देते हैं।

फ्राइंग पैन में 1/2 कप पानी डालो फ्राइंग पैन के ऊपर अपना हाथ डालने से पहले स्टीम के शुरुआती फट को साफ़ करें।

उन दोनों के बीच में एक छोटे से स्थान के साथ, अपने पैन में लिंक रखें

फ्राइंग पैन को कवर करें और 10 मिनट के लिए चोरिज़ो कुक, बिना सोखी हुई चाप को चूम दें।

कवर हटायें। सभी लिंक मुड़ें, और 10 मिनट के लिए खुला पकाना।

स्टोवेट पाक कला

ग्रिलिंग चोरिज़ो

अपने ग्रिल को गरम करें एक गैस ग्रिल को मध्यम-निम्न गर्मी पर सेट किया जाना चाहिए। लकड़ी का कोयला के लिए, जब तक आपके कोयले पर सफेद राख की परत नहीं बनती है, तब तक ब्रिकेटें जलाएं।

बर्नर या कोयल्स के ऊपर आपके ग्रिल का स्तर सात से नौ इंच ऊपर सेट करें

अपने लिंक ग्रिल पर सेट करें, एक इंच के अलग स्थान के बारे में बताएं।

हर चार मिनट या उससे अधिक समय के लिए लिंक चालू करने के लिए चिमटे का उपयोग करें।

कुक के बारे में 30 मिनट, या जब तक लिंक सभी पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।