वसा और नारियल के तेल में कैलोरी

मेयोक्लिनिक कॉम के अनुसार, नारियल तेल एक स्वादिष्ट सामयिक तेल है जो सूखे फल नारियल के पाम से आता है। हालांकि पाक और खाना पकाने में उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट घटक, नारियल का तेल कैलोरी-घने ​​और संतृप्त वसा वाले उच्च दोनों है।

कुल वसा

मानक संदर्भ के लिए अमेरिका के कृषि विभाग के राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के मुताबिक नारियल के तेल का एक बड़ा चम्मच 13.6 ग्राम कुल वसा होता है, जिनमें से 11.8 ग्राम संतृप्त होते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, नारियल का तेल, साथ ही साथ नारियल का मांस, पाम कर्नेल तेल, ताड़ के तेल और कोकोआ मक्खन, संतृप्त वसा वाले पौधे आधारित खाद्य पदार्थ हैं।

कैलोरी

नारियल के तेल का एक बड़ा चमचा 117 कैलोरी होता है, जो कैनोला, जैतून और कुसुम तेल की समान मात्रा से थोड़ा कम है, जो क्रमशः 124, 119 और 120 कैलोरी हैं।

चेतावनी

जैसा कि उल्लेख किया गया है, संतृप्त वसा में नारियल का तेल उच्च है, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का एक प्रमुख कारण। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन बताता है कि आपके दैनिक कैलोरी का 7% से भी कम संतृप्त वसा से आना चाहिए। कुल वसा में आपके दैनिक कैलोरी का 25 से 35 प्रतिशत से कम होना चाहिए।